Padangal - Tamilmovie Database and more
category

மட்டன் மசாலா

மட்டன் மசாலா
மட்டன் – 1/2 கிலோகிராம் சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் பூண்டு – 15 பல் (உரித்தது) இஞ்சி – 1 இன்ச் (பொடியாக நறுக்கவும்) மிளகாய் பொடி – 2 ஸ்பூன் தனியா பொடி &n...
Read more »

category

முட்டை ஆஃப் பாயில்

முட்டை - இரண்டு உப்பு - இரண்டு சிட்டிக்கை முழு மிளகு - ஆறு ( ஒன்றும் பாதியுமா தட்டி கொள்ள வேண்டியது) எண்ணை - இரண்டு தேக்கரண்டி     முட்டை ஜாக்கிரதையாக கலங்க...
Read more »

category

டயட் கோழிக் குழம்பு

டயட் கோழிக் குழம்பு
  * தோல் மற்றும் கொழுப்பு நீக்கி சுத்தம் செய்த கோழி - அரைக் கிலோ     * சின்ன வெங்காயம் - 30     * தக்காளி - ஒன்று     * பச்சை மிளகாய் -...
Read more »

category

முட்டை குருமா

முட்டை குருமா
 *   முட்டை  அவித்தது - 4     * தேங்காய் - 4 டேபிள்ஸ்பூன்     * முந்திரிபருப்பு - 4     * பட்டை-1     * கிராம...
Read more »

category

கொத்து கோழி

கொத்து கோழி
<p>   கோழி - அரைக் கிலோ வெங்காயம் - ஒன்று தக்காளி - பாதி இஞ்சி பூண்டு விழுது - ஒரு மேசைக்கரண்டி மிளகாய் தூள் - ஒரு மேசைக்கரண்டி தனியா தூள் - ஒரு மேசைக்கரண்டி மஞ்சள்தூள் - அரை த...
Read more »

category

இரால் எண்ணெய் குழம்பு

இரால் எண்ணெய் குழம்பு
இரால் - 1/4 , மிளகாய் பொடி - 2 தே.கரண்டி, மல்லி பொடி - 3 தே.கரண்டி, தேங்காய் - 1/2 மூடி, சோம்பு - 2 தே.கரண்டி, தாளிக்கும் வடகம் - பாதி உருண்டை, உப்பு - தேவையான அளவு, எண்ணெய் - 6 தே.கரண்டி. ...
Read more »

category

தந்தூரி சிக்கன்

தந்தூரி சிக்கன்
கோழி - 1 முழுதாக பெரிய வெங்காயம் - 5 இஞ்சி, பூண்டு மிளகாய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி தனியா தூள்- 1 தேக்கரண்டி வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி தயிர் - அரை கப் வெண்ணெய் - 1 மேஜைக்கரண்ட...
Read more »

category

மதுரை ஸ்பெஷல் மட்டன் பிரியாணி

மதுரை ஸ்பெஷல் மட்டன் பிரியாணி
மட்டன் - 3/4 கிலோ பிரியாணி அரிசி - 1 கிலோ பெரிய வெங்காயம் - 1/4 கிலோ தக்காளி  -1/2 கிலோ (நறுக்கவும்) பச்சை மிளகாய் - 8 புதினா, கொத்தமல்லி இலை -  ஒரு கப் (பொடியாக நறுக்கவும்) எலுமி...
Read more »

category

சுக்கா வறுவல்

சுக்கா வறுவல்
மட்டன் & 1/2 கிலோ   அரைக்க:-&   மிளகாய் தூள் & 2 டீஸ்பூன் இஞ்சி & சிறு துண்டு மிளகு & ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு, எண்ணெய் & தேவைக்கேற்ப மட்டனை சுத்தம் செய்து...
Read more »

category

எலும்பு சூப்

எலும்பு சூப்
ஆட்டு எலும்புகறி & 1/2 கிலோ (சுத்தம் செய்யவும்) தக்காளி & 1/4 கிலோ வெங்காயம் & 1/4 கிலோ (நறுக்கிக் கொள்ளவும்) பச்சை மிளகாய் & 2 அரைக்க:-& இஞ்சி & 10 கிராம் பூண்டு & ...
Read more »

category

நண்டு வறுவல்

நடுத்தர அளவுள்ள நண்டுகள் & 6 ( ஓடு நீக்கி சுத்தம் செய்யவும்) பெரிய வெங்காயம் & 2 ( நீளவாக்கில் நறுக்கவும்) தக்காளி & 1 நறுக்கவும் மஞ்சள் தூள் & 1 சிட்டிகை உப்பு, எண்ணெய் & தேவ...
Read more »

category

கோலா உருண்டைக் குழம்பு

கோலா உருண்டைக் குழம்பு
(கொத்தின கறி) மட்டன் கைமா & 1/2 கிலோ மிளகாய்தூள் & 1/2 டீஸ்பூன் பட்டை & சிறுதுண்டு சோம்பு, கசகசா & 1 டீஸ்பூன் உப்பு, எண்ணெய் & தேவைக்கேற்ப அரைக்க:-&   தேங...
Read more »

category

உருளை கிழங்கு பீன்ஸ் சாலட்

தினந்தோறும் அம்மாவின் கையால் சமைத்த உணவை சாப்பிடுகிறோம். அன்னையர் தினத்தன்று அம்மாவிற்கு பிடித்த உணவை நம் கையால் சமைத்து கொடுக்கலாம். உருளைக் கிழங்கு பீன்ஸ் சாலட் அம்மாவிற்கு ஏற்ற சத்தான சைவ உணவு....
Read more »

category

சேமியா அடை

சேமியா அடை
  சேமியா என்றால் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும். இதுவரை சேமியாவில் உப்புமா, தேங்காய்ப் பால் என்று தான் குழந்தைகளுக்குச் செய்து கொடுத்திருப்போம். இப்போது சிறந்த ஈவினிங் ஸ்நாக்ஸாக ச...
Read more »

category

உருளைக்கிழங்கு சொதி

உருளைக்கிழங்கு சொதி
  உருளைக்கிழங்கு என்றால் பிடிக்காத ஆட்களே இல்லை. குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த காய்கறி என்றும் கூறலாம். இந்த உருளைக்கிழங்கை இந்தியன் ஸ்டைலில் பொரியல், குருமா என்று செய்வோம். கொஞ்சம்...
Read more »

category

இட்லி உப்புமா

இட்லி உப்புமா
  இட்லி உப்புமா நம் வீட்டில் செய்யும் இட்லியை வைத்தே செய்யலாம். இது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த சூப்பரான ஒரு ஈவினிங் ஃபுட். இது செய்வது ரொம்ப ஈஸி. தேவையான பொரு‌ட்க‌...
Read more »

category

காய்கறி இட்லி

காய்கறி இட்லி
  அரிசி, உளுந்து சேர்த்து செய்யும் இட்லி பெரும்பாலான வீடுகளில் செய்வதுதான். ஆனால் பரும்பும், காய்கறிகளும் சேர்த்து ஊட்டச்சத்து மிக்க இட்லி செய்யலாம். சத்தோடு சுவையும் சூப்பராக இருக்க...
Read more »

category

வெண் பொங்கல்

வெண் பொங்கல்
  தேவையான பொருட்கள் பொன்னி அரிசி – கால்கிலோ பாசிப்பருப்பு பருப்பு – 100 கிராம் இஞ்சி, பூண்டு நறுக்கியது – 2 டீ ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை ...
Read more »

category

பாசிப்பருப்பு பக்கோடா

பாசிப்பருப்பு பக்கோடா
  விடுமுறை நாட்களில் மாலை நேரத்தில் குழந்தைகளுக்கு ஏதாவது டிபன் செய்து கொடுக்கவேண்டும். சத்தாகவும் இருக்கவேண்டும், அதேசமயம் அது சுவையானதாகவும் இருக்க வேண்டும். பாசிப்பருப்பு பக்கோடா ...
Read more »

category

பாகற்காய் பொரியல்

  இனிப்பு, கசப்பு என அறுசுவைகளையும் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளவேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற உணவு பாகற்காய். சின்ன வெங்காயம் அதிகம் சேர்த்து இதை சிறு குழந்தைகளும் சாப்பிடு...
Read more »

category

தம் ஆலு மசாலா

தம் ஆலு மசாலா
    தேவையான பொருட்கள் சின்ன உருளைக்கிழங்கு - கால் கிலோ பெரியவெங்காயம் – 2 தக்காளி-1 இஞ்சி பூண்டு விழுது - 3 டீ ஸ்பூன் தனியா தூள்- 2 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்- அரை ஸ்பூன்...
Read more »

category

பச்சை மொச்சை குழம்பு

பச்சை மொச்சை குழம்பு
  தேவையான பொருட்கள் பச்சை மொச்சை -- 1/2 கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 2 தக்காளி – 3 கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து தேங்காய் ...
Read more »

category

நெய் சாதம்

நெய் சாதம்
  தேவையான பொருட்கள் பொன்னி அரிசி – கால் கிலோ நெய் - 100 கிராம் பட்டை - 3 துண்டுகள் (சிறியது) கிராம்பு - 4 ஏலக்காய் - 2 பூண்டு - 7 பல் பிரியாணி இலை - 1 ...
Read more »

category

சாம்பார்

சாம்பார்
  எந்த ஒரு பண்டிகை என்றாலும் சாம்பார் முக்கியமாக இடம்பெற்றிருக்கும். ஒவ்வொரு ஊரிலும் ஒவ்வொருவிதமாக சாம்பார் வைப்பார்கள். தமிழ்நாட்டில் புத்தாண்டு அன்று வைக்கப்படும் முருங்கைக் காய், கத...
Read more »

Twitter